花生榨油机的压榨取油效果决定于许多因素:主要包括榨料结构和压榨条件两大方面。此外,榨油设备结构及其选型在某种程度上也将影响出油效果。榨料结构的影响:榨料结构指榨料的机械结构和内外结构两方面。榨料的结构性质主要取决于预处理(主要是蒸炒)的好坏以及油料本身的成分。对榨料结构的一般要求:要求榨料颗粒大小应适当并一致,榨料内外结构的一致性好,榨料中完整细胞的数量愈少愈好,榨料容重在不影响内外结构的前提下愈大愈好,要求榨料中油脂粘度与表面张力尽量要低,榨料粒子具有足够的可塑性。
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和---加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大消耗和辅助剂的耗用量,并降低了皂脚;在进行脱色过程中,广州蓖麻榨油设备多少钱一台,增大吸附剂耗用量,降低脱色效果。我们在实际生产中使用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用胶磷脂等胶溶性毛油杂质的亲水性,首先将一定量电解质溶液加入榨油机毛油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。其中胶质中以磷脂胶为主。在水分含量的情况下,毛油中的磷脂胶以内盐形态结构溶解并分散于毛油分子中,当毛油中水分增多时,它便吸收水分,体积增大,大型蓖麻榨油设备多少钱一台,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。
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