植物油
油在高温制造过程中，会产生不健康的成分。如今的大豆油和玉米油大多是用“六号轻”萃取的。经过平均120℃的高温烹调和平均240℃和270℃的温进行脱臭等精炼处理。在高温处理的过程中，植物油中的多不饱和脂肪酸会产生聚合、氧化和氢化反应。当温度超过70℃时，omega-3脂肪酸会开始氧化变质；达到150℃时，会产生---物质并芘。
植物油更容易发生霉变。植物油的主要成分是多不饱和脂肪酸，因为多不饱和脂肪酸的化学特征，注定了他们易于被氧化，是容易变质的。花生油、大豆油、玉米油等容易发生霉变，产生---物质，这是一种---的致。这些植物油中还有谷类、豆类中的天然，比如植酸和凝集素等，会干扰人体的代谢和吸收过程。
植物油比动物油好？
各有优劣
很多人认为动物油比植物油更容易引发、三高、肥胖等，因此拒用动物油。
---表示，这种想法过于片面，动物油的饱和脂肪酸的确易导致，但它其实又含有对有益的脂蛋白、多---等，能保护脏器；而且动物油更耐高温、更稳定、烟点更高，高温烹调时能减少反式脂肪的生成，减小对人体的伤害。
正确的吃法是植物油、动物油交替搭配食用，以植物油居多。猪油，相对更适宜油炸和爆炒。
济南悦恒机械有限公司是一家专门生产动物油脂成套设备的厂家，公司从事多年动物油脂加工提炼设备，有多年的丰富经验。
本公司承接：动物油成套生产线、预处理设备、动物油熬炼设备、饲料油设备、动物油精炼设备，动物油渣压榨设备等。动物油范围：牛脂、羊脂、猪脂、鸡脂、鸭脂、动物内脏、皮、鸡架等。产品优势：能源损耗低，得油率好，小型动物油提炼加工设备生产厂家，自动化程度高。
公司具有丰富的机械制造设备，经验，是国内集研制、开发、制造、安装、动物提炼油机械设备的生产厂家。为满足市场需求，加大了动物提炼油加工技术的开发。
有时我们在榨油的时候发现出油率会受到影响，其实影响出油率的因素还是有很多方面的，如操作人员的技术不熟练，操作技能不高；原料的干湿度不均匀；温度的控制高低问题；设备的动力和扭力等等都可以影响到动物油脂提炼设备的出油量。
（1）原料清洁度不够，有砂子、杂质进入榨膛
（2）原料水分不合适。（调整原料水分）原料太湿或太干，受潮发霉，籽粒不饱满，杂质过多。须重新清选油料，或调整好油料水分。
（3）螺旋轴转速太高或太低 ，应调整转速至符合规定为止。
（4）原料清洁度不够，有砂子、杂质进入榨膛。
（5）出饼太薄或太厚时，应调整饼厚 或出油情况。
（6）排油缝被油渣堵塞。---清除，并根据含油量的高低，调整榨条的松紧程度。
（7）开榨初期，榨膛温度太低，应磨机提高温度。
（8）零件磨损，应更换磨损零件。配件磨损---。（更换配件）
（9）螺旋轴磨光，应更换零件。
（10）条排，熬炼动物油提炼加工设备生产厂家，圆排出油眼小，出油不畅。
（11）螺旋轴或出饼口不光滑，厦门动物油提炼加工设备生产厂家，影响进料、出饼 ，可用砂轮打磨，也可将谷壳等磨擦系数大的物料掺入饼中，全自动动物油提炼加工设备生产厂家，加适当的水，开机，慢慢地喂料压榨，将出饼口磨光。
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