牡丹籽油的α亚麻酸有保护视力的作用
中视细胞外节含dha---多。有人---，如果dha缺乏，视力就下降，反射能恢复时间就延长。因为一碰到光，就起化学反应，由此而产生电位变化，再通过神经传到脑。分别用ω—6系列红花油、α—亚麻酸对大鼠进行两代饲养，然后给予强度不同的光，使产生电位变化，进口牡丹籽榨油设备多少钱，来比较细胞膜电位图α波和β波的大小(振幅)，进口牡丹籽榨油设备多少钱，以确定反射能。结果表明，振幅的大小与α—亚麻酸的含量相对应，白山牡丹籽榨油设备多少钱，即以红花油、对照组、α—亚麻酸的顺序升高。用猴子实验，亦证明α—亚麻酸缺乏，则视力降低。
牡丹籽油外用作用---
随着和其它素的应用，病原性对人体健康的影响日趋减少，而一些非病原性、非致命性的慢性给人类健康带来新的威胁，---影响了人们的生活，如、、、慢性等，解热镇痛、非甾体药及类药对这一类---只能起到对症作用。即减少各种介质的合成，但同时对机体产生---的副作用。而牡丹籽油中的α—亚麻酸对各种介质和有抑制作用，并且不会带来---反应，给这一类---的带来新思路。
用牡丹籽油煮饭
煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
牡丹籽油可以作为冷餐油和烹食油食用，不同于橄榄油等冷餐油类，高温会使冷餐油类的营养成分---流失，但是牡丹籽油不会!
牡丹籽油是可食用油中含不饱和脂肪酸较高的油品，其中多不饱和脂肪酸含量更是高于橄榄油、亚麻籽油等!
牡丹籽油在2011年被认定为新资源食品，是---的营养原料。
健康功效
牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而---的生物活性物质，α-亚麻酸是人类生命进化过程中基本、---的物质是合成细胞膜的主要元素，既可内服又可外用，具有、杀菌、促进、末梢神经、、降、---等作用，外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少，使---细腻光洁，富有弹性。外用还对、、、(包括青春痘、、手脚蜕皮、上火起泡、、、痒疼等)有。
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